在湖北省武漢市東西湖區柏泉街道,春節的儀式感先從逛廟會開始。1月10日正值農歷臘月十一,為期3天的茅廟集廟會拉開帷幕,眾多市民游客專程前來感受這里的喜慶氛圍。
本屆蛇年廟會設置了100個市集攤位,舞龍舞1對1教學獅表演、美食小吃制作、非遺技藝展示、特產展銷等活動讓人應接不暇。在往年基礎上,本屆廟會進一步深化主題,“鄉村振興”“三產融合”等都成了關鍵詞。
1月10日,茅廟集廟會集市游人如織九宮格。新華社記者龔聯康 攝
在廟會集市入口處,一股濃郁的油煎肉香撲鼻而來,圍觀群眾爭相試吃剛出鍋的辣椒炒肉。“這辣椒可不一般,是經過改良研發的陽雀湖辣椒。”受邀參加本屆廟會的武漢陽雀湖農業科技有限公司總經理李峰介紹,這道湘菜代表菜品所用的辣椒,是在樟樹港辣椒基礎上迭代出的新品種。
李峰說,辣椒炒肉常用九宮格的樟樹港辣椒雖好,但培育難、產量低,陽雀湖辣椒口感與之不相上下,種植條件卻寬松許多,產量也更大。目前公司已在東西湖區柏泉街道流轉1000畝土地,準備帶動農戶批量種植,借廟會的契機,將這一農業創新成果端上更多武漢市民的餐桌。
1月10日,廟會集市商家現場炸肉圓。新華社記者龔聯康 攝
為了參加廟會,來自湖北咸豐縣的楊丹早早便穿戴上了土家族特色裝束,她來回走動張羅,雕花精美的純銀頭飾簌簌作響,不時有人前來拍照合影。
“羊肚菌賣得最好,這種菌菇不僅看著像羊肚,用來煲湯也有淡淡的羊肚味道,很鮮美。”楊丹的攤位前,白茶、藤茶、臘肉、羊肚菌等特產高高摞起。談笑間,她拿起一袋白茶,熱情洋溢地科普起來。
據悉,廟會集市上共有12家來自咸豐縣的企業,他們售賣鄂西山區的“土貨”,品種繁多卻大多包裝精良,其中咸豐縣星斗莼專業合作社帶來了產自該縣的一款小菜,可速食,亦可烹飪。
“我們的莼菜產自海拔1200米的山地水田,品質優越無公害,不僅暢銷國內,還遠銷日本、韓國。”攤位工作人員田志成頗為自豪地說,從前莼菜只是農民水田里的尋常水草,如今咸豐縣黃金洞鄉五谷坪村村民靠種植它,在家門口就能獲得不菲的收益。
阿克蘇冰糖心蘋果、雙河葡萄、庫爾勒哈密瓜、和田大棗……來自新疆九宮格的各種年貨從上屆廟會開始成了明星產品,在本屆蛇年廟會大集上熱度依然不交流減。
1月10日,市民游客爭相搶購新疆大棗。新華社記者龔聯康 攝
“這次我們特意帶了100萬元的貨品過來,光廟會現場就擺了6個攤位。”新疆雙河農優商貿有限公司執行董事李明權說,這是他們第二次參加茅廟集廟會。去年他們通過現場零售和批量簽單,銷售額高達30多萬元。
新疆年貨俏銷武漢,湖北特產在新疆也賣得好。2024年11月,李明權團隊嘗試著把湖北的麻糖、武昌魚、藕帶等風味產品帶到新疆的門店,一個月瑜伽教室賣出了10多萬元,這次他打算多采購一些回去。
作為當地知名品牌文旅活動,茅廟集廟會每年吸引數萬人次參與,煙火氣升騰的市集已成為展示非遺民俗和交流鄉村振興成果的重要窗口。“教學場地現在物流便利,各地經貿往來更加密切,我相信未來這樣的‘雙向奔赴’會越來越頻繁。”李明權說。(記者龔聯康)